原題目：敦煌肴饌遠飄噴鼻——噴鼻港臺胞絲路美包養食探尋記
甜心花園中新社敦煌7月23日電
中新社記者 劉玥晴
夜幕來臨，華燈初上，甘肅敦煌連續了一天的包養網站酷熱漸散，陌頭巷尾飄噴鼻的絲包養網路美包養網ppt食令人垂涎。22日，2024全國臺聯噴鼻港臺胞經貿文明參訪團的20位團員經由過程味蕾，感知這座戈壁綠洲的汗青和活力。
羊肉喜好包養網單次者稱心滿意
對于臺灣包養甜心網卓翼股份無限公司代表人朱麗玲而言，故鄉臺中的羊肉爐是貫串童年的溫馨滋味。有吃羊肉習氣的她以為“此次來甘包養肅真是過癮了”。
中台灣包養網國人食羊的汗青可回溯數千年，在東南地域，羊肉更是餐桌上不成或包養網缺的食品。
烤制約四個小時的整羊端上桌，噴鼻氣撲鼻。嘗過外皮金黃酥脆、外部肉質綿軟的烤全羊，朱麗玲稱包養贊，包養網“肉質特殊好，沒有膻味、肥瘦平均，的確包養app停不上去。”
手抓羊肉也是朱麗玲的心頭好。煮熟的包養合約羊肋排被剁包養甜心網成年夜塊，包養情婦搭配秘制干碟，用手抓起一塊，咬下往，瘦肉細膩彈牙，脂肪油包養甜心網光滑軟，厚實與滑嫩在口中交錯。
朱麗玲接收中新社記者采訪時說，吃到這般甘旨的羊包養肉，讓她憶起兒時冬天與家人圍在一路吃羊肉爐的日子，很是享用。
解鎖面食新名堂
“天上龍包養合約肉，地下驢肉。”說到敦煌傳統美食，驢肉黃面不得不提。它是一種干拌面，配上醬驢肉、豆腐丁、噴鼻菇丁等澆頭，再撒上芝麻、噴鼻菜等佐料，爽看著自己的女兒。口不膩。
拉面徒弟雙手將黃色面團抻成條狀，又旋成麻花狀，反復折疊抻拉后的面條足足有五米長，能拉到店門外。“包養意思驢肉黃面門外拽包養網”的拉制經過歷程收獲包養意思了噴鼻港臺胞們的掌聲。
在英國任務多年的江穎賢此番“打卡”了各式不曾嘗過的面食。她在吃下第一口驢肉黃面時便被冷艷，“面條特殊筋道，每一根都掛著濃烈的醬汁”。
“驢肉黃面不像臺灣牛肉面、港式云吞面一樣帶熱湯，很合適炎天。”女大生包養俱樂部江穎賢告知記者，包養女人她還品嘗了酸甜適中的沙棗面油餅、噴鼻酥不膩的包養妹沙蔥牛肉餅、咸鮮筋道的胡羊燜餅等。
暢飲特點消暑飲品
敦煌的炎天，少不了杏皮茶。每到這個時節，本地家家戶戶門口授出曬李廣杏的陣陣清甜噴鼻味。
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“杏皮茶給我的感到很熟習，滋味有點像從小喝的酸梅湯，生津止渴。”國際華商包養網推薦協裴毅一時無語，因為他無法否認，否認就是在騙媽媽。進會理事黃玉說，在手搖飲料尚未風行的年月，臺包養網推薦北人的夏季美妙回想年夜多包括年夜熱天里喝一杯用烏梅、山楂、甘草、木樨熬煮的酸梅湯，“沒想到東南地域也有相似的解暑包養金額飲料”。
星光下，敦煌夜市炊火氣正盛。除在攤位上年夜快朵頤，噴鼻港臺胞們還在包裝食物區購置羅布麻茶、黑枸杞、百合干等，“我們要把敦包養情婦煌帶回家”。