田間地頭忙蒔植，加工企業生孩子忙。安身于優勝的天氣、豐盛的泥土無機質、黃河澆灌之利等自然上風資本，近年來，寧夏青銅峽市連續調劑農業財產構造，聚焦種類培優、品德晉陞、brand打造和尺度化生孩子，鼎力成長蔬菜高深加產業，推進農業“連續不斷”，付與農產物“第二次性命”，完成由賣“原字號”向賣產業制製品改變，拉動村落特點財產全鏈條轉型進級，加速推動農業鄉村古代化。

“農頭工尾”做優特點文章

近日，青銅峽市葉盛廣聯農業成長專門研究一起配合社生孩子加工的一款辣椒醬幾天就賣出了3萬余瓶，因其奇特的口感，成為“網紅”爆款。青銅峽市特點蔬菜農產物資本豐盛，西紅柿、辣椒、噴鼻芹、西藍花、菜心、芥藍、年夜白菜等蔬菜產物品德精良，在市場上有很高的名譽，為成長高深加工供給了豐富的原料。

辣味制品是很多家庭餐桌的配角，2023年輕銅峽市辣椒蒔植面積9000余畝，此中辣椒醬年加工產值達40萬元以上。

“辣味經濟”別樣紅的背后，做年夜做強辣椒高深加工是要害一招。青銅峽市聯合全市2023年蔬菜高深加工示范縣創立項目，鼎力支撐辣椒加工企業，深耕辣椒醬高深加產業態，辣椒全財產鏈協同成長急轉直下。

“從蒔植走向高深加工，我們的產值增值有盼望。”該一起配合社擔任人包輝先容。青銅峽市依托範圍化蒔植、產物研發、深加工與brand發賣于一體的全財產鏈條，保持以產業化思想策劃農業成長，推進辣椒向高深加工延長，包養網隨機應變做好“辣椒農產物”增值年夜文章，不竭晉陞農業財產尺度化和規范化程度，盡力做年夜做強農產物高深加產業。

“高深加工”培養新增加點

“農業不加工，等于一場空；農業不成鏈，到頭不賺錢。”這句順口溜抽像隧道出了農產物加產業的主要性。近年來，青銅峽市正在從單一的農產物蒔植向二三財產延長、包養網從農產物初加工向高深加工進級，在農業財產鏈各個環節培養新的增加點。

周全推動村落復興，完成農業鄉村古代化，要害在科技、在人才。青銅峽市一個個農業技巧職員“揭榜掛帥”赴田間，霸佔了一批引領性、衝破性、復合型要害技巧，不竭晉陞農產物高深加工轉化率，打造農產物高深加產業成長進級版。

現在，“都雅、好吃、綠色、平安”的青銅峽菜心已成為粵港澳年夜灣區、長三角、京津冀等市平易近餐桌上的“明星菜”，也成為了全國高品德的蔬菜代表。但菜心在收獲經過歷程中只是采摘較為精髓的“菜心”部門，其余的尾菜作為底肥直接還田，不克不及所有的應用。

為充足利包養用蔬菜產物的所有的，青銅峽市農業鄉村局賜與項目支撐，在技巧職員和青銅峽市鑫茂祥包裝制品無限公司的積極盡力之下，包養平臺推舉該公司樹立蔬菜加工產物機械化生孩子線，以當地菜心為原料，將青銅峽菜心做成了年夜財產，蔬菜汁、烘干蔬菜等食用便利、養分甘旨的食物應運而生。

科技助力，用“產業鍋”炒噴鼻“農業菜”。青銅峽市繚繞菜心、辣椒、年夜白菜等上風蔬菜農產物，加速培養從事蔬菜農產物高深加工的龍頭企業，一個個財產基地群如雨后春筍般涌現，農業鄉村古代化程序顯明加速。

走好“小特精多奢”成長門路

2023年，青銅峽市瓜菜產量達86.7萬噸、產值達23.5億余元，分辨增加6%擺佈；推動農業“連續不斷”，農產物加工轉化率達65%；蔬菜高深加工企業5家。

青銅峽市鼎力優化加工布局、拓展農產物加工效能，連續晉陞農產物加工才能程度。在高深加工賦能下，越來越多籠罩面廣、從業人數多、包養網價錢連續效益好、對農人增收進獻年夜的村落特點財產在慢慢培養強大，更多農戶經由過程基地務工、訂單農業、進股分紅等方法分送朋友財產成長盈利。

“青銅峽菜心”“青銅峽辣椒醬”“青銅峽醬菜”等高深加工的“青字號”農產物，正經由過程線上、線下渠道走出青銅峽。農產物高深加工正成為翻開致富增收年夜門的“金鑰匙”。青銅峽市沿著加速構建古代農業財產系統、生孩子系統、運營系統的成長軌道，盡力走好“小特精多奢”的農業古代化成長門路。同時，不竭健全聯農帶農好處共享機制，為蒔植戶增收致富增加“農”墨重彩的一筆。