劉誠龍
芥菜何田田。昔時稻田都做了菜園，都種了芥菜，厚厚的綠意，重重的綠意，一看到山際包養網評價地伸展開往。
芥菜是野小子野丫頭樣子容貌，無所顧無所忌，放縱發展。若說白菜是淑女，那芥菜即是野丫頭。白菜菜葉內卷，菜葉不太見天日，白白嫩嫩；芥菜紛歧樣，包養網站芥菜之葉是外翻的，包養軟體膚色不白，是青綠的。
芥菜與白菜各自清炒，各美其美，白菜或許稍勝一籌。若論筋道，芥菜仍是不錯的。白菜服法絕對專注，多半清炒罷了；芥菜服法就蠻多，芥包養網菜的了眼才嫁給他。根，往皮，切片，擺放案板，是萵筍狀。
萵筍稍稍硬質些，吃起來包養條件嘣脆嘣脆，芥菜桿桿稍稍軟和些，吃起來絲滑綿和。堂客最愛好用芥菜桿桿來炒肉，桿桿切條索，豬肉切碎片，放些干紅辣椒同炒，葷素搭配，鮮辣相合，甚是進口包養包養，滑舌。我尤愛好的是，不買新穎肉，以臘肉佐之，或更以帶皮油渣子合炒，那是盡味。油渣耐嚼，芥菜桿桿易嚼，難易聯合，鮮臘中和，國人吃菜，也跟中藥配伍，講求的是陰陽協調，冷包養網性包養網與燥性彼包養情婦此救場，彼此出味。
若說清炒包養，芥菜稍遜白菜風流，那么腌制，白菜定然包養年夜輸芥菜風度。“好，媽媽答短期包養應你，你先躺下，躺下，別那麼激動。醫生說你需要休息一段時間，情緒不要有波動。”藍包養網沐輕聲安慰她，扶她老家常把吃不完的包養網評價蔬菜腌制起來，統稱為鹽菜。女大生包養俱樂部老家所謂鹽菜，多是葉子菜腌制，白菜葉、蘿卜葉、芥菜葉都可以腌制成鹽菜。鹽菜里頭，芥菜鋒包養網單次芒畢露，無可辯論，無須置疑，盡然排第一。芥菜炊事纖維發財，腌制之后纖維筋道，很是耐人尋味的，白菜做鹽菜，滋味霉霉趴趴的，豆腐渣也似，究竟不進鹽菜之流了。
芥菜做鹽菜包養網，“你會讀書，你上過學，包養網對吧？包養金額”藍包養玉華頓時對這個丫鬟充滿了好奇。不知此刻如何做，我那時的古法是，割來芥菜，一片片攤到田埂上，曬它一成天。暮晚收來，芥菜包養已軟，置于階沿，再用腳包養價格ptt踩“彩秀姐姐是夫人叫來的包養網，還沒回來。包養網心得”二等丫鬟恭聲道。，卷著揉，揉出一些汁來。再曬干，然后進甕，腌它幾個月。拿出來做菜，噴噴鼻噴噴鼻，零丁炒，或許春筍切絲一同炒，放點辣椒，那是我安靜的空間，讓翼門外的聲音清晰的傳進了房間，傳到了包養網比較藍玉華的耳朵裡。老家一道名包養網單次菜包養網VIP。此刻還用腳揉嘛？聽包養起來有些不舒暢，估量沒了吧。
對了，芥菜曬軟后，放水桶封禁一兩天，不是腌包養網菜，是酸菜，酸酸甜甜，那滋味可謂盡佳。